彭丰   倪双琴
（江苏联合职业技术学院南京分院  江苏  南京）

摘　要：为了解职业院校学生生活方式与体质健康的关系，结合江苏地区职业院校学生体质测试，并从南京高等职业技术学校等江苏地区28所职业院校共抽取研究对象3800人（其中男生2023人，女生1777人）进行Prentice，W.E.《生活方式自评量表》的生活方式调查。从获取了江苏省部分职业院校学生体质测试的第一手数据资料，为有目的地研究大学生体质变化规律，科学地指导学生进行健康锻炼，有的放矢的采取干预对策，从而更好地开展健康教育，促进学生形成健康的生活方式提供依据。
关键词：体质状况；生活方式；体育锻炼；职业院校

    为了解职业院校学生生活方式与体质健康的关系，结合江苏地区职业院校学生体质测试，并从南京高等职业技术学校等江苏地区28所职业院校共抽取研究对象3800人（其中男生2023人，女生1777人）进行Prentice，W.E.《生活方式自评量表》的生活方式调查。从获取了江苏省部分职业院校学生体质测试的第一手数据资料，为有目的地研究大学生体质变化规律，科学地指导学生进行健康锻炼，有的放矢的采取干预对策，从而更好地开展健康教育，促进学生形成健康的生活方式提供依据。
    生活方式是指人们长期受一定文化、民族、经济、社会、风俗、家庭等影响而形成的一系列生活习惯、生活制度和生活意识。生活方式是一种更为持久的行为模式，是社会和文化背景的一种复合表达[1]。人类在漫长的发展过程中，虽然很早就认识到生活方式与健康有关，但由于人们一直认为危害人类生命的各种传染病是人类死亡的主要原因，从而忽视了生活方式对健康的影响。直到19世纪60年代后，人们才逐步发现生活方式在全部死因中的比重越来越大。例如：1976年美国年死亡人数中，50％与不良生活方式有关。可见，养成良好的生活习惯对于健康至关重要。促进职业院校学生确立健康的生活方式，有效遏制体质健康状况普遍下降的趋势，全面提高体质健康水平，是培养社会需要的高素质技术人才的重要保障。
    职业院校学生接受以职业教育为主的一种特殊的高等教育，是具有较高技能的专门技术的群体，他们将直接承担建设国家的重任。职业院校学生自入校开始，基本确定了自己未来的就业方向，并逐步开始接受某一专业学科知识、技能的学习，有长期从事某种固定职业技能的可能性。如果不注意针对性学习掌握正确的生活方式，采取早预防、早控制职业病的产生，会对人体健康带来不良影响。本课题通过对江苏省职业院校学生的测试和调查研究，掌握了职业院校学生生活方式的基本特点以及生活方式与体质健康的关系，为更好地开展健康教育，贯彻学校体育“健康第一的思想，促进大学生形成健康的生活方式提供依据。

1 研究对象与方法
1．1　研究对象
    从所在江苏地区的南京高等职业技术学校、南京卫生学校、南京信息职业技术学院、丹阳职业教育中心（大专部）、扬州职业技术学院、徐州职业技术学院、江苏省淮安生物工程高等职业学校等28所职业院校中选取二、三年级学生共作42208人为研究对象，并随机抽取对象3800人（其中男生2023人，女生1777人）进行问卷调查。平均年龄18.64±1.04岁。
1．2　研究方法
1．2．1测试与统计法  体质测试采用《学生体质健康标准》，指标包括：身高、体重、肺活量、台阶试验、50m跑、立定跳远、仰卧起坐（女）、握力。数据取自2006-2007学年、2007-2008上学期，共取得有效数据42208组。各项指标按男、女分别计算原始指标和派生指数的平均值和标准差。对数据处理由《学生体质健康标准》监测标准，设计、编制的软件进行查分,并用SPSS10.0统计软件进行统计处理。统计学检验采用 检验，检验水平 P<0.01。
1．2．2问卷调查法  生活方式调查均采用问卷调查法，量表采用Prentice，W.E.于1990年建立的生活方式自评量表（Fitness sand Wellness for Life），该量表主要从吸烟、饮酒和药物、饮食习惯、锻炼和体能、应激控制、安全6个方面评价生活方式。

2　体质测试结果与分析
2．1达标率
    学生平均及格率在95%以上，呈阶梯式发展，基本符合该年龄段学生体质健康发展规律。二、三年级学生自入校以来，经过一段时间较系统的体育技能学习和积极参加体育锻炼，生活具有一定规律。因此，所取得的数据能真实反映该类学生的体质状况。

2.2身体形态指标
    身高标准体重　本次测试男生的平均身高标准体重为172.6cm/61.7kg,女生为158.2cm/51.9kg。与2005年我国城市分性别青少年儿童身体形态平均值男生身高相比, 除男生身高略高于平均值外，其他均低于平均值。
2.3　身体机能指标
    肺活量　本次测试肺活量均值男生为3876.5ml，女生为2582.3ml。江苏职业院校学生肺活量水平略高于2005年但低于2000年全国平均数。肺活量指标偏低，说明耐力水平呈下降趋势。与学生缺乏体育锻炼，尤其是缺少有氧运动有直接关系。
视力　本次测试视力均值男生平均视力为4.4，女生平均视力为4.3。依据《2000年全国学生体质健康状况调查研究工作手册》中评价标准，男、女学生视力低下均属于中度。
2.4　身体素质指标
    握力受测男生握力的均值为44.8kg，女生均值为29.2kg。调查结果表明，与《标准》及格线比较：男生+6.4kg，女生低-3.4kg。握力水平处于及格线上，说明现代大学生上肢力量普遍较差，缺乏劳动、缺少经常性上肢力量练习。
    50m跑是反映人体速度素质水平的一项指标。受测男生均值为7.4s，女生为9.2s，处于《标准》成绩的良好水平。
    1000m/800m跑是反映人体耐力素质的一项指标。受测男生1000m平均成绩为266.7s,女生800m平均成绩为255.2s，处于《标准》的及格水平，说明江苏职业院校学生的耐力素质下降严重。
    立定跳远　男、女生立定跳远的平均值分别为232.6cm和155.3cm，男生处于《标准》成绩的良好水平，女生处于及格水平。
    女生仰卧起坐　1分钟仰卧起坐的平均值为32.5次，处于《标准》成绩的中等水平。调查结果显示，女生腰腹力量还处于较弱水平。

3  问卷调查结果分析
    从吸烟、饮酒和药物、饮食习惯、锻炼和体能、应激控制、安全六个方面调查。《生活方式自评量表》将生活习惯好坏分为4个水平：分数为9-10分，说明你意识到某一方面对你健康的重要性，并已注意保持良好的生活习惯；分数为6-8分，说明你在某一方面有良好的生活习惯，但仍有一些需要改进的地方；分数为3-5分，说明你存在健康方面的问题，需要咨询医生如何减少健康方面存在的潜在危险；分数为0-2分，说明你存在着健康方面的潜在危险，但你可能并没有意识到危险的存在。我们简单称为习惯良好、基本良好、存在问题和潜在危险四个水平。对于吸烟这一部分而言，3-4分说明你保持着良好的生活习惯，0-1分意味着你有健康方面的潜在危险。调查结果如下：
3.1　吸烟情况
    经调查：男生一直吸烟和有时吸烟的比例为5.6%和31.7%明显高于女生的0.48%和5.2%，从不吸烟的比例为62.7%则低于女生的94.32%，经 检验存在高度显著性差异(P<0.01)，说明男生吸烟人数比例高于女生。吸烟被认为是目前最主要的可导致疾病和死亡的因素，职业院校学生正值青春期，过早的接触烟草，对现在以及将来健康的影响极大并容易养成不良的生活习惯，成年后易引起因吸烟导致的疾病。本次测试中的耐力素质和肺功能下降，与吸烟有直接关系。本研究显示约有一定数量的男生吸烟，因此有必要对男生进行远离烟草的健康教育和学生禁烟的干预。

3.2　酒精和药物使用情况
    在关于学生饮酒和药物使用方面的调查中发现：女生习惯良好和基本良好的人数比例为94.86%高于男生的87.64%，而存在问题的人数比例为4.21%则低于男生9.20%，经 检验存在高度显著性差异(P<0.01)，危险因素方面男女生都存在有一定比重，分别为3.22%、0.93%。说明部分男生可能存在饮酒过量、酗酒的问题，女生饮酒的人数也占一定比例，其中也存在饮酒过量。过量饮酒严重损害健康，影响青少年的发育，还会增加人的暴力倾向；长期饮酒，容易使青少年学生的体质明显下降，值得引起关注。

3.3　饮食习惯
    男女生饮食习惯存在问题和构成危险因素的比例为50%左右，说明相当多的大学生饮食习惯不良或缺乏营养知识。

    具体问题所在：一天三餐有规律的学生占50%左右，有10%的学生没有规律，在没有规律的学生中大部分不吃早餐，有部分喜欢电脑游戏的学生晚餐没有保证；营养摄入情况中，从总体来看有30%左右的学生有荤素营养搭配的饮食观念及习惯，大部分学生基本上不注意荤素的搭配，在问及高脂饮食摄入时，女生一直少吃的人数比例高于男生，经 检验存在显著性差异(P<0.01)，说明女生比较重视控制脂肪摄入，这可能与女生挑食、爱零食小吃和注意保持体型有关。在问及含盐多食物摄入时，同样也表现为女生一直少吃的人数比例高于男生(P<0.01)，而在甜食摄入方面，女生经常吃的人数比例则明显高于男生(P<0.01)。综合前述各项具体饮食习惯，表明有一定数量的学生对健康饮食的认识不足，其中也包含一些家庭经济水平较低对学生有一定影响。在性别上，男生高脂、高盐食物的摄入水平高于女生，而女生则爱吃甜食。为此，进一步普及营养知识，改掉挑食等不良习惯，促进合理膳食仍是职业院校学生健康教育的重要内容。

3．4运动习惯
“适量运动”是维多利亚宣言“健康四大基石”的主要内容，是健康生活方式之一。学生运动习惯状况调查发现，男生好于女生，经 检验存在高度显著性差异(P<0.01)。超过半数的学生运动习惯不良，说明学生普遍缺乏运动，女生尤其突出。

    具体问题所在：每周有氧练习、力量练习活动频率和利用余暇时间活动方面，男生明显多于女生经 检验存在显著性差异(P<0.01)；调查发现：学生每周参加3次或3次以上的体育锻炼以及每次能保持锻炼在15-30分钟者为数不多。访谈发现，大部分学生只是通过每周2节的体育课参加体育锻炼，部分学校的住校生有晨练要求，但一般以广播操和慢跑800米为主，锻炼持续时间不足10分钟。这与阳光体育运动的要求：保证学生每天锻炼 1 小时相差甚远，无法满足促进健康的需要。说明缺乏运动仍然是目前职业院校学生普遍存在的不良生活方式。
3.5应激控制
    学生应激控制指学生应对压力、表达感情以及与人交流的心理适应能力。表6体现学生应激控制习惯良好的男女生比例均在20%左右，约有30%的男生和20%的女生在应激控制方面存在一定问题。

    主要问题表现在：对学习不感兴趣、对学习的压力不善于应对；不能很放松自在地表达感情；集体活动参加不多，没有很亲密的朋友，交际方面存在一定障碍。极个别学生还出现了不同程度的心理障碍和心理疾病。
    心理健康是健康的重要组成部分。身体、心理和社会各方面适应的有机结合构成人的生命质量。在人的生命这个三维立方体中，身体、心理和社会三种属性的面积越大，则生命立方体的体积越大，在自然和社会中所占的位置也越高，与社会的接触面也越大，显示出该个体的生命质量也越高。反之，如果这三种属性的面积过小，则个体与社会的接触面也越小，生命质量就越低。许多健康者的经验告诉我们，生命体的质量越高，则健康长寿的可能性就越大。相反，个体如果心理压抑和自我封闭，则极易产生疾病，缩短寿命。职业院校学生处于一生的青春期，往往心理健康和社会适应能力有待提高。目前，大多数的职业院校成立了心灵小屋的心理辅导站，目的是开展有针对性的心理辅导工作。
3．6安全习惯
    安全习惯主要指一系列日常安全规则的遵守，调查数据显示，女生安全习惯良好的人数比例明显高于男生，经 检验存在高度显著性差异(P<0.01)。男生安全习惯存在问题的主要表现是：在宿舍就寝和外出时不关门、使用电器时不注意安全、过街乱穿马路、骑自行车追求速度、在床上吸烟等。
3．7体质结果与饮食习惯的关系
    根据表7和显著性检验结果可以看出，良好的饮食习惯与体质健康有非常显著相关。

    可能原因：良好的饮食习惯主要指有规律的进餐、合理的膳食、适度的脂肪、糖类、食盐的摄如，这样才能保证人体必须营养的吸取并产生最佳效果。如果长期偏食，就不能满足人体适当、均衡的营养需要，对生长发育和身体健康不利。如体内缺少蛋白质，会使人生长发育迟缓、消瘦、体重减轻，容易疲劳，对疾病的抵抗力降低，严重缺乏时会出现营养不良性水肿和智力降低等问题；体内缺乏微量元素会影响人体肌肉反应、神经系统的传送、消化吸收、新陈代谢和利用食物中的其他营养素功能等。[3]
3.8体质结果与运动习惯的关系
    根据表8和显著性检验结果可以看出，良好的运动习惯与体质健康有非常显著相关。良好以上组锻炼习惯较好的人数比例明显高于及格及以下组，而及格及以下组锻炼习惯存在问题或有潜在危险因素的比例则明显高于良好组及优秀组。经 检验，存在高度显著性差异(P<0.01)，证实了体育锻炼与体质呈正相关，锻炼习惯越好，则体质综合得分越高。

4　结论
    1）江苏省职业院校学生生活习惯表现参差不齐，有相当比例的学生存在各种不良生活方式。
    2）学生共同存在的问题有：运动不足，饮食结构不尽合理，应激控制能力欠缺、安全意识不强、饮酒和吸烟的人数较同龄人群多。在运动习惯方面，男女生不佳的比例均超过50%，饮食结构不合理的比例也为50%左右。
    3）运动习惯和饮食习惯与体质结果呈现一定程度的正相关。
    4）职业院校体育教育要坚持“健康第一”的思想，结合学生专业技术性强的特点，强化体育健身重要性与体育健身技能教育，强调科学性、实用性，做到学以致用，用出成效，享用终生。
    5）强调落实学生健康教育，加强营养教育和监督，强调人在健康促进活动中的主体性作用，要让学生懂得健康是一个自我遵守、自我创造的过程，学会用自己的智慧和双手去筑成自己明天的健康。

参考书目：
[1]王书梅.学校健康教育与健康生活方式的建立[J].中国学校卫生,2003, (6):555-556.
[2]教育部,国家体育总局.学生体质健康标准(试行方案)实施办法[Z].国家教育部教体艺[2002]12号.
[3]高力翔,等.大学生食物多样性及食物成分偏好对体质健康的影响[J].体育学刊,2007,(11):78-81
[4]孙　乡,等江苏省大学生体质状况与生活方式的相关研究[J]. 武汉体育学院学报,2007,(5):53-56